大學部:
1.具有水產繁養殖與育種專業知識與技能。
2.具有水族營養與飼料專業知識與技能。
3.具有產銷經營管理專業知識與技能。
4.具有資源保育與永續利用專業知識與技能。
5.具有資料蒐集整理及闡釋能力。
碩士班:
1.具有水產繁養殖與育種技術研發能力。
2.具有水族營養與飼料配製技術研發能力。
3.具有產銷經營管理規劃分析能力。
4.具有資源保育與永續利用研究規劃能力。
5.具有分子生物與生物技術之應用能力。
博士班:
1.具專業知識研究與管理能力。
2.具創新實務應用與技術開發等專業能力。
3.具獨立思考、知識整合分析及撰寫、表達溝通與協調能力。
4.具備外語能力與國際觀。