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教學設備
 
水產養殖場 :
 
南台灣屬於亞熱帶地區,水產生物種類繁多,水產繁養殖產業發達且技術享譽全國,在水產生物資源日益枯竭,及水產養殖產業高用水量的矛盾衝突、活體經濟水產生物交易頻繁的情況下,本教學研究實習場(以下簡稱本場)之成立,具有以下重要教育目標”
1. 輔助水產養殖相關課程之教學與研究,培育學理及實務兼備人才
2. 利用水產養殖技術復育瀕臨絕種水產生物或大量培育種苗以供放流,藉由完善的保育措施,增加水產資源量或發展栽培漁業,達成水產資源的永續利用。
3. 發展精進循環水養殖技術,使產業發展與環境保護得以兼顧發展。
4. 配合收容水族外來物種,及基因轉殖水產生物,降低對本地水域生態衝擊。
本場作為學生教學及研究實習場,培育水產養殖學理及實務兼備,並具有環境保護與資源保育觀念之養殖人才,以因為未來更多元之產業發展需求。
本場目前區分有:養殖溫室、飼料教學實習廠及餌料生物區等,授權各負責老師管理。
1.共有室內池—24個水泥池、FRP桶(圓桶30個、方形桶18個)、水族箱30個。
2.共有室外池—33個水泥池、FRP桶(圓桶30個)
3.另有3個加蓋之水泥大池。
4.養殖場為提供本系師生上課或研究之場所,以本系教師優先借用。
 
 
水產養殖館 :   
 
養殖館設有餌料生物、藻類、水質、魚病、遺傳及育種、魚類生態、魚類生理及飼料配製等教師個人實驗室及公用儀器室、視聽教室、圖書室等。
 
 
 
儀器設備方面   
 
    全段式電子分析、天平分光光度計、紫外線檢查箱、綜合水質監測儀、多功能水質監測系統、淡水及 海水循環過濾裝置、蒸餾水製造機、廢水處理模具、濾水器、蒸餾水製造機、機械式循環過濾裝置、恆溫水槽、凍結乾燥器、冷藏庫、低溫培養箱、往覆式恆溫振盪水槽、高斯計、電氣冰櫃、標本切片機、自動組織包埋機、蛋白質/凱氏氮蒸汽餾裝置、冷凍離心機、遠心機、毒氣櫃、自動生化分析儀 、蛋白質/凱式氮消化裝置、臭氧殺菌機、曝氣機、解剖顯微鏡、顯微鏡照相裝置、降溫冷卻系統、六眼教學、生物顯微鏡、生化分析儀、ELISA reader、 顆粒成型機、滲透壓機、離子分析儀、冷凍切片機、超音波洗淨器